Beauties and the Beef

女士們一直說要剧牛排、喝紅酒，終於動身去Lawry's吃過飽。由友人發板，點了一個龍蝦湯、一個冰旋沙律、一個焗蟹蓋、一份羊架、一份Lawry's Cut分著吃。為附庸風雅一點，另點了一枝紅酒。

最先來的是這兒特色的冰旋沙律。據說冰旋的目的是令整個沙律的冰度平均，亦加添菜的爽脆感。個人覺得冰冰的菜是好，但冰旋只是一個gimmick。反倒欣賞的是餐廳為客人提供凍涼的叉，貫徹一致性。

再來是龍蝦湯。龍蝦湯味道很濃郁，煎香的蝦殼為湯帶來龍蝦味。雖不算太滑，味道也能搭夠。但個人喜愛酒味重一點的龍蝦湯。

還有一個頭盤是焗蟹蓋。面層的芝士焗得頗香，肉亦嫩滑，但蟹肉似乎清潔得太過，都沒有鮮味和海水味了…

到Lawry's不能缺牛排。我們只有三個女生，點不到Diamond Cut，選了簿一點的Lawry's Cut。要求表面燒一燒，確認燒了，但不夠焦。切出來肉質軟滑，入口溶化，也符合要求的熟度，配特製配味很配。但是，這是因為牛排個性不足，跟我上一次來失色了不少。

羊友們另點了一份羊架。羊沒有牛軟滑，但反倒有羊香。但這道比要求煮得熟了點…

甜品怪又惹能沒有甜品，但吃過正餐後還滿飽的，所以我們只點了一個Alaska共享。從少就很愛Alaska點火的震撼，可以在這兒重捨震撼，真高興。

Lawry's The PRime Rib
銅鑼灣希慎道33號利園1期4樓