這也是文華的雞飯？

因前男友(?)是海南雞怪，所以Margie上一次去星加坡旅遊吃了不少海南雞飯。
其中比較深印象的就是文華和天天。
今日到山林道覓食，竟然發現這家餐廳，倒想試試是否跟星加坡的一樣。

二話不說點了半隻油雞跟一碗油飯。
雞一點也不好吃。
沒錯，雞件很滑，但肉稔無咬口，吃下去也沒有雞味。
醮醬的甜醬油也不鮮味。
但油飯反而很香，且沒有過多的油份。
可惜主角沾不上邊兒。

我很喜愛肉骨茶的藥材味跟蒜味。
其實這裡的肉骨茶藥材味不錯，但致命的是竟沒蒜味。
而且豬骨像分開煮過才放下去，沒有吸到肉骨茶的味道。
幸而夠燙，否則難以想像。

頂著文華的名子，來吃的人總有一個期望。
若不能做出極高的水準，則幾難留得住客人。

文華雞飯(新加坡)
尖沙咀山林道54號利雅商業大廈地下