獨自吃一整個比薩

時不時會到香港演藝學院欣賞表演，是晚為Music of Andrew Lloyd Webber而來。出發前詢問過各位好友的意見，最後因Assaggio地點方便的關係，獨個兒來吃晚飯。

因為沒有預約，所以安排坐在沒有海景的位置。這個位置雖然在洗手間的出面，但可以看到薄餅師父製作薄餅的過程，還算不錯。既然坐在這個位置，何不來一個薄餅？點了一個薄餅和一碗意大利菜湯。

意大利菜湯對我來說是紅色、富蕃茄味的。而沒有蕃茄的只能叫菜湯。可能是我認知上的錯誤，這兒的意大利菜湯沒有蕃茄。幸而沒有出現其他食家所講的過鹹情況，是一碗不錯的「豆湯」。

湯喝到一半，店員才記得送出麵包，麵包還要放在吧桌上，要我自己起身去取。麵包放涼了，不過還頗軟。幸好黑醋和橄欖油都不錯。

Prama Ham Pizza終於上台，賣相不錯。餅底是很簿的那種，看到面頭的白麵粉使我很期望厚厚的小麥味。入口時pizza很脆，符合想像，但沒有小麥味。表頭放的Prama Ham鹹度跟風硬度都可接受，不是一味死鹹的。

下次再到HKAPA，我或許還會來。不過，時間容許的話，我會先試其他餐廳。

Assaggio Trattoria Italiana
灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓