拉麵之旅第八站

星期天，要找一個有泊車優惠，人又不太多的地方著實有點難。左思右想，不如到黃埔走走，順道逛逛超市。拉麵之旅第五站到過尖沙咀的八八八拉麵覺得不錯，今次就連同家人到黃埔八八八。

兩時許到達，不用等位。小朋友點了一個小醬油肉湯拉麵，我點了一個懷舊拉麵，母親則點醬油魚湯拉麵。
小拉麵先到，碗很大，份量比正常少大約三份一，適合小朋友的食量。嚐了一口湯，味道濃郁，肉湯味道很香、很突出。

之後送來我的懷舊拉麵。其實早在尖沙咀已點過這個拉麵，但荀味的吸引力實在沒法擋，所以這次要了一個正常份量的。之前尖沙咀試時，已經覺得八八八的湯底味道偏鹹，但還可以接受。但黃埔這邊就更鹹，鹹得不停灌水。不過麵身有咬口有蛋味，還算可取。

母親點的醬油魚湯拉麵，本以為會比較清，原來這個比醬油肉湯更濃味。但奇怪的是只喝到醬油味，但沒有魚湯味…是三碗拉麵中最鹹的，母親不斷喝水也還是渴。

小朋友愛吃粟米，所以追加了粟米，還好的。母親追家的鹵蛋，有點像實心的茶葉蛋，一點也不流…重看尖沙咀那次，水準似乎有點不穩定。

可能因為位於超市的旁邊，吃的時間不時有蒼蠅陪伴我們，蠻騷擾的。後來我們想要加點，店員不太樂意為我們取餐牌，更不想為我們添水。這樣的環境和服務態度，真令人卻步。

八八八拉麵
紅磡德安街7號黃埔新天地黃埔花園五期吉之島地庫B5-20號舖