2011年3月24日 星期四

Ladies' Night

隔不多時,幾個女人就來聚一聚。因為地點關係,每次都選址港島區。這是選來友人推薦的意大利餐W52。早前見此餐廳的烹飪課樣子出色,自然抱幾分期望。

頭盤先點三味﹕炸Artichok,Veel Carppaccio, Tortellini (Mini Version)。三月時候,Artichok正是時候。這味炸Artichok炸得剛剛好,開脆內軟。底下的是青豆醬,醬沒有打得很滑,帶有豆殼,反倒令味道更為傳神、突出。
另一道欣賞的前菜是Veal Carppaccio。其實這道小牛肉本身味道淡得可以,但勝在夠滑,一入口即感到其幼嫩。第一次嚐到生牛肉配吞拿魚。一陸一海卻合拍得絲絲入扣。期望肉味的人不太適合,但愛魚之士必選。
第三頭盤小雲吞不是很出色的一道。皮厚,幸好蛋香搭夠。中間燉豬肉餡也不錯。若不做雲吞,但做一道菜可能會比較出色。
主菜方面,友人參考過Openrice的食評,一開始就鎖定Risotto。再經店員介紹,加了一鍋龍蝦Penne。粉本身很滑,蕃茄味濃,唯吃不到龍蝦之鮮味。很愛醬汁跑進粉中心的感覺。
Risotto說是creamy risotto,但沒有膩膩的感覺。飯煮得不錯,有口感之餘沒有太硬,也沒有糊在一起。
甜品部份大家都飽了,所以只點了少許分著吃。近日發芝士瘟,點了cheese platter,但芝士明顯存放不當,全乾了。cheese本身質素也不到位,完全吃不到芝士味。而且店員對此也不太熟識,配芝士的配料跟這個cheese platter全然不搭。
友人提議吃Mango Tart。怎應樣子不像芒果撻?味道像吃布丁跟雪糕。
拿破倫蛋糕很鬆,但層數太少也不分明。這是什麼napoleon?
個人覺得剔除甜品不說的話,W52是一間值得一試的餐廳。但價位方面因為地點關係而略高一點。

W52
中環雲咸街52號地下至3樓

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